虽然已经立秋了，天气依然很炎热，秋老虎让人热得踹不过气来。有朋友找甜秋姐玩的时候，问甜秋姐能不能分享一个水果做的美食，而且要颜色靓丽一些的，家里的小孩儿就不爱吃饭，哄着吃也喜欢吃颜色好看的。那甜秋姐就和大家一起分享一个用火龙果做的果冻，冰凉爽滑Q弹，看上去非常的有食欲，孩子非常的喜欢，自己在家做的果冻，吃着也放心。喜欢美食的宝妈朋友们，我们一起来看看是怎么做的吧！

在超市买了一个红心的火龙果，用了20大洋，水果比肉都贵啦。

2.我们先将火龙果切成小丁。

3.锅中加入500毫升水，放入30克白凉粉，然后根据自己的喜好加入适量的白糖，大火煮开，并搅拌均匀。

4.将煮开的白凉粉水倒入准备好的玻璃容器中。

5.放入切好的火龙果丁，再次搅拌均匀，然后放凉凝固，过一会我们再回来看看。不错，已经变硬了，白凉粉是很容易凝固的。

6.我们倒过来脱模，将火龙果布丁切成需要的大小形状就可以开吃啦！

食材明细：

红心火龙果1个，清水500毫升，白凉粉30克，白砂糖适量

小贴士总结：

火龙果切小块之后，要尽量切得碎一些，也可以达成火龙果果汁，这火龙果果冻凝固后，口感会更好。

按照清水和白凉粉的比例来调果冻水，这样凝固的效果会很好。白凉粉水要再还未凉之前趁热倒入玻璃容器内，因为白凉粉放凉后会很快凝固，一定要在放凉之前倒入容器内。

切成您喜欢的小块食用即可，冰凉爽滑美极了。